人参ラペ

最近、人参ラペにハマっています。

ミツカンのカンタン酢レモンとオリーブオイルで和えるだけなので料理とも言えませんが。

人参２、３本を皮ごとスライスしてセリアのタッパーに保存しています。

簡単なのに美味しくて、たくさん食べられます。

肌荒れ防止、便秘予防も期待しています。